Вільха
Фракція 6 *12 *3 мм
Вологість 10 ± 2%
Склад 100% вільха
Вага 15кг
Пакування LDPE мішок
Термін зберігання: 36 місяців (їй приміщення)

Якщо ви хочете приготувати в діму кролика, дичину, рибу та інші морепродукти, слід купити тріску вільхи для копчення. Саме її фахівці рекомендують використовувати для ніжного м'ясного ясного філе. Завдяки природних властивостям деревини, вільхова тріска для копчення володіє високими якісними показниками:
● дезінфікуючі властивості діму, які перешкоджають розмноженню і розвитку гнильних бактерій, зберігаючи продукт свіжим протягом довгого часу;
● глянсова поверхня готових страв, приємний коричневий відтінок і апетитний зовнішній вигляд;
● прекрасні показники горіння, завдяки чому ефективність копчення зростає, а смак продуктів поліпшується.