Специи имеют долгую и древнюю историю, особенно в Индии, где они являются частью жизни и наследия. В каждом доме и провинции страны используются различные специи и смеси для придания блюдам неповторимого вкуса.

Карахи Гошт Масала, приготовленна из кориандра, красного перца чили, куркумы, тмина и других ингредиентов. Специальная смесь для масалы из баранины, добавляется в блюдо во время приготовления и придает ему аутентичный вкус.

Карахи – очень универсальное блюдо, которое можно приготовить из курицы, баранины, баранины, рыбы и креветок. Карахи Гошты обычно готовят с нарезками с костью, потому что они содержат много жира, а сок из костей делает карахи абсолютно хорошими. Мы рекомендуем использовать баранью ножку или голени для Lam Karahi.

Карахи Гошт готовится медленно в карри, наполненном специями, включая кала Джира (семена черного тмина), помидоры и свежий перец чили. Кушанье украшают свежим кориандром, кусочками свежего имбиря и нарезанным зеленым перцем чили. 

Карахи Гошт Масала от MDH — это незаменимая смесь специй для всех любителей настоящей индийской кухни. Эта упаковка специй весом 100 г тщательно подобрана, чтобы подчеркнуть вкус ваших любимых мясных блюд, особенно популярного «Карахи Гошт». Эта ароматная смесь изготовлена ​​из комбинации высококачественных специй, включая кориандр, тмин, куркуму, красный перец чили и различные другие секретные ингредиенты. В результате получается насыщенная и ароматная масала, которая добавит глубины и насыщенности  вкуса вашим блюдам.

Состав: кориандр, красный перец чили, куркума, зира (кумин), соль, чеснок, чёрный тмин, пажитник, кассия, имбирь, мускатный орех, гвоздика, чёрный перец, мускатный цвет.