Чарівний лікер з іспанської провінції Наварра, який готується з плодів колючої сливи (терну). Як правило, його п'ють в кінці ситної вечері або обіду і завжди холодним, температура напою не повинна перевищувати 8 градусів. Лікер з терну прекрасно п'ється в поєднанні з цитрусовими або тропічними соками, а також з додаванням хересу.

Приготування

Інгредієнти з пакету №1 розтовкти в ступці та залити 3 л алкоголю міцністю 40%.
Настоювати протягом 7 діб та відфільтрувати.

Додати інгредієнти за пакету №2. Попередньо з ягід терену видалити кісточки.
Настоювати впродовж 1 місяця. Після настоювання декантувати з осаду і ягід,
та додати цукровий сироп з 300 г цукру.

Після внесення цукру дати відпочити ще один місяць.