Кунжут — олійна культура, що має горіховий аромат і нейтральний горіховий смак.
Про користь цієї культури можна розповідати дуже довго, але ми вибрали для вас основні чинники:
— вміст рослинного білка, який легко засвоюється й має велику користь для організму, у зоні 20%.
— завдяки вмісту харчових волокон (клітинка), є своєрідним скрабом для організму (очищення від шлаків і токсинів).
— наявність потужних антиоксидантів, є в складі (лецитин, сезамін, сквален), завдяки яким Ви продовжите собі молодість, тому що вони стимулюють ріст колагенових волокон.
— до корисних властивостей можна віднести вміст вітамінів А, В, В1, Е, PP (ніацин). Омега-3, Омега-6 — краса волосся, шкіри, нігтів. Са, Mg — робота серця й м'язових волокон.
Кунжут широко застосовується в кулінарії: у східній, мексиканській, азійській кухні. Ця пряність слугує прикрасою для багатьох страв і десертів.
Найкращий спосіб зберігання: у щільному посуді, у сухому темному місці.