Коптильня Мала з гідрозакривом для гарячого копчення
Коптильня гарячого копчення — корисна покупка для всіх, хто любить готувати та експериментувати. У ній ви можете приготувати будь-який різновид м'яса та риби, а також овочі. Щоб зробити копчені смаколики самостійно, не доведеться докладати багато зусиль, адже наша продукція дуже зручна та проста у використанні.
Переваги товарів
Головні переваги продукції:
Чудова якість. Для виготовлення вибираємо безпечні та міцні матеріали, що мають тривалий термін експлуатації.
Мобільність та універсальність. Використовувати можна не тільки вдома, але й на природі, взявши із собою. Підходить для приготування різних копченостей.
Великий вибір моделей. Виберіть встановлення відповідного розміру.
Матеріал не вбирає жир, і навіть після тривалої експлуатації всередині коптильної камери не з'являється неприємний запах старого жиру та диму. Важливо лише дотримуватися правил використання й своєчасно чистити камеру.
- Після використання коптильню потрібно очистити жорсткою щіткою, щоб зняти кіптяву та забруднення.• Потім вимити губкою з мильним розчином, прополоснути теплою водою та витерти насухо рушником. • Просушити коптильню в перевернутому вигляді.
Після кожного миття коптильні обов'язково змастити внутрішню частину корпусу та кришки олією, щоб запобігти утворенню іржі.
Використання коптильні гарячого копчення в домашніх умовах не забирає небагато часу, а результат коштує витрачених зусиль. Вибравши відповідний вигляд тріски, ви можете самостійно приготувати різноманітні смаколики, від копченого м'яса до горіхів і сухофруктів.
Поради щодо використання домашньої коптильні гарячого копчення
З приготуванням у коптильні гарячого копчення впораються всі, навіть новачки. Головне — дотримуватися інструкцію та дотримуватися рецепта.
Етапи підготовки коптильні гарячого копчення:
- Зберіть пристрій, перевірте справність топки.
- За потреби очистьте камеру від забруднень, що залишилися після попередніх використань.
- Нагрійте пристрій до температури 200o, потім остудіть до 100 o.
Точний процес приготування залежить від конкретної страви. Пропонуємо універсальні правила застосування:
- Розігріту до 200o коптильню остудіть до необхідної температури.
- Помістіть у неї потрібну кількість тріски.
- За бажанням додайте до води свіжі трави для надання страві особливого аромату.
- Щільно закрийте заслінки.
- У процесі приготування перевіряйте стан стружки в пачці, за потреби додайте тріску.
- Періодично перевертайте продукт на решітці.
Не рекомендується часто відкрити коптильню в процесі приготування — це сприяє зниженню температури. Уважно стежте за тим, щоб кришка була щільно закрита. У разі порушення герметичності продукти не закоптяться, а зваряться.
Купіть коптильню гарячого копчення та інші товари з доставкою за доступною ціною! Деталі уточніть у менеджера телефоном.
Додатково, за бажанням клієнта, встановлюємо біметалевий термометр, він спростить процес приготування й допоможе досягти найкращих результатів. У нашому магазині ви також можете купити тріску для копчення. Вона очищена й безпечна, надасть страві неповторний аромат.
1. ціна 950 грн Коптильня Мала з гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з холоднокатаної сталі завтовшки 1,0 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Габаритні розміри: довжина 450 мм. ширина 250 мм. висота 250 мм. Розміри коптильної камери: довжина 400 мм. ширина 200 мм. висота 200 мм. Розове завантаження продуктів — 3-4 кг. Вага коптильні — 7 кг.
3. ціна 1230 грн Коптильня Середня 2,0 мм із гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з гарячекатаної сталі завтовшки 2,0 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виготовлена у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі під час копчення, не капал на продукти — він стітиме з боків. Габаритні розміри: довжина 490 мм. ширина 300 мм. висота 300 мм. Розміри коптильної камери: довжина 440 мм. ширина 250 мм. висота 250 мм. Розове завантаження продуктів — 5-6 кг. Вага коптильні — 12 кг.
4. цена 1340 грн Коптильня Велика 2,0 мм із кришкою будиночком.
Коптильня Велика 2,0 мм із гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з гарячекатаної сталі завтовшки 2,0 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виготовлена у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі під час копчення, не капал на продукти — він стітиме з боків. Габаритні розміри: довжина 520 мм. ширина 300 мм. висота 300 мм. Розміри коптильної камери: довжина 470 мм. ширина 250 мм. висота 270 мм. Розове завантаження продуктів — 8-12 кг. Вага коптильні — 16 кг.
За допомогою біметалевого термометра для копчення Ви повністю регулюватимете процес копчення, що мінімізує можливість помилки.
-вартість зі встановленням 280 грн (термометр може відрізнятися від фото)
Щіпка в асортименті
Спеціально підготовлена очищена тріска для копчення в асортименті з листяних і фруктових порід дерев.
Тріска з вільхи підходить для копчення риби, м'яса, птиці, сала, сиру, по суті — універсальна.
Букова та дубова — для копчення м'ясо ковбасних виробів, сала, реберців або сиру.
Суміш з вільхової та букової тріски використовують під час копчення м'яса, птиці, сала, реберців.
Тріска з черешні буде ідеальна для копчення птиці, кролика, сала, сухофруктів і горіхів.
З яблуні — для копчення сала, баликів, а також овочів, фруктів і морепродуктів.
Асортимент тріски:
60грн./кг.
- вільха (фасування по 1 кг);
- бук (фасування по 1 кг);
- дуб (фасування по 1 кг);
- мікс (50% вільха/50% бук; фасування по 1 кг);
110грн./кг.
- яблуня (фасування по 0,5 кг);
- черешня (фасовка по 0,5 кг)